برنج
امروز سه شنبه 16/4/1394
ارسال به دیگران دریافت خبر نامه

کاربر :

Login : ورود







رمز را فراموش کرده ام





Sign up : ثبت نام

0





 
سه شنبه / /

دو تحقیق در مورد روغن سبوس برنج


?


سه شنبه  29/08/1386




دو تحقيق در مورد روغن سبوس برنج




مترجم و گردآورنده:

فاطمه افشار كاظمي

ليسانس مترجمي زبان انگليسي

afsharkazemi@gmail.com








1 - اثر فيتوسترول روغن سبوس برنج
و تريترپن (triterpene)موجود در روغن كاريته(shea nuts)بر محلول ليپوپروتئين سرم خون
در انسانها




maud n vissers, peter l zock, gert w meijer, and martijn b katan

downloaded from www.ajcn.org   on july
30, 2007



چكيده مطالب



پيش زمينه:


جذب تركيبات غيرقابل تبديل به صابون مثل فيتوسترول ها در روغن هاي خوراكي،
ميزان كلسترول سرم خون را در انسانها كاهش مي دهد. هرچند اطلاعات كمي راجع به تأثيرات
ساير تركيبات غيرقابل تبديل به صابون مربوطه شيميايي مثل تريترپن ها در روغن هاي خوراكي
در دست مي باشد.



هدف:


ما به مطالعه أثر فيتوسترول روغن سبوس برنج بر ميزان كلسترول در داوطلبان سلامت و داراي
كلسترول نرمال مطالعه و بررسي نموديم.



مقصود:

28 مرد و 32 زن، g/d 29 از 3 مارگارين به مدت 3 هفته بر يك مبناي متقاطع مصرف
نمودند. يك مارگارين درست شده از روغن آفتاب گردان به عنوان ماده كنترل مورد استفاده
قرار گرفت. محلول فيتوسترول موجود در روغن سبوس برنج و تريترپن موجود در روغن كاريته
براي ساخت 2 مارگارين آزمايشي با محتواي اسيد چرب مشابه مارگارين كنترل استفاده شدند.



نتايج:

جذب g/d1/2 فيتوسترول روغن سبوس برنج مجموع كلسترول را تاmmol/l 19/0و كلسترول
ldl را تا mmol/l20/0 كاهش داد. ميزان كلسترول hdl و تريگليسيريد به طور چشمگيري تغيير
نكرد. جذب g/d 6/2 تريترپن روغن كاريته در تمامي موارد تأثير عمده اي در ميزان ليپوپروتئين
ايجاد نكرد.



نتيجه گيري:


ما در يافتيم كه g/d1/2 فيتوسترول موجود در روغن سبوس برنج مجموع كلسترول سرم خون را
تا 5%، كلسترول ldl را تا 9%، در افراد داراي كلسترول نرمال كاهش داد، در صورتي كه
تريترپن موجود در روغن كاريته در تمامي موارد تأثير عمده اي در ميزان ليپوپروتئين ايجاد
نكرد.تأثير فيتوسترول هاي روغن سبوس برنج احتمالاً به سبب بتا-سيتوسترول و 4-desmethylsterols
ديگر بوده نه به خاطر 4/4- dimethylsterols.







2 - روغن سبوس برنج و نه فيبرها، كلسترول خون را در انسان كاهش مي دهد.




malene m most, richard tulley, silvia morales, and michael lefevre

downloaded from www.ajcn.org   on july
30, 2007




چكيده مطالب



پيش زمينه:


قابليت كاهش كلسترول در روغن سبوس برنج و فيبر سبوس برنج جدا از تركيبات
اسيدهاي چرب آن مبهم است.



هدف:


هدف اين تحقيق ارزيابي تأثيرات روغن سبوس برنج و سبوس برنج چربي زدايي شده در متوسط
رژيم غذايي آمريكايي ها در افراد با كلسترول خون بالا بوده است.



طرح:


در اين تحقيق از يك طرح با دو شاخه موازي استفاده كرديم.26 داوطلب سالم از رژيم غذايي
با g/d 13-22 فيبر رژيمي به مدت دو هفته استفاده نمودند و سپس 13 داوطلب به مدت 5 هفته
در رژيم غذايي با سبوس برنج چربي زدايي شده قرار گرفتند تا ميزان جذب دو برابر گردد.
تحقيق شماره 2 به صورت رندوم و متقاطع بود كه 14 داوطلب به مدت 10 هفته در رژيم غذايي
با روغن سبوس برنج(3/1 مجموع چربي رژيمي) جايگزين مخلوط روغن كه داراي تركيبات اسيد
چرب مشابه روغن سبوس برنج بود، شد. ميزان چربي و فاكتور 7 در هر دو تحقيق اندازه گيري
شد.



نتايج:

سبوس برنج چربي زدايي شده ميزان چربي را كاهش نداد. در تحقيق شماره 2، مجموع
كلسترول به صورت چشمگيري با اجراي رژيم غذايي شامل روغن سبوس برنج بيش از اجراي رژيم
غذايي كنترل، كاهش يافت. به علاوه، با اجراي رژيم غذايي روغن سبوس برنج كلسترول ldl
تا 7% كاهش يافت. در حالي كه كلسترول hdl بدون تغيير باقي ماند.



نتيجه گيري:


كاهش كلسترول در افراد سالم با كلسترول نسبتاً بالا توسط فيبر صورت نگرفته و در اثر
مصرف روغن سبوس برنج بوده است. هيچگونه تفاوت قابل توجهي در تركيبات اسيد چرب اين رژيم
هاي غذايي وجود نداشت؛ بنابراين كاهش كلسترول به سبب ديگر تركيبات موجود در روغن سبوس
برنج مثل تركيبات غيرقابل تبديل به صابون( unsaponifiable compounds) بود.









منبع :

اگر در مورد این مطلب نظری دارید می توانید در این قسمت ارائه نمائید:
نام
ایمیل
نظر لطفا فارسی تایپ کنید :
 
نظرات ارسال شده :

نام : علي خدادادي ایمیل : www.mohammad@yahoo.com زمان ارسال :
سه شنبه / /
فعال :

عالي

نام : mahdi ایمیل : mahdi@vaya.ir زمان ارسال :
چهار شنبه / /
فعال :

سلام بابت نوشته هات ممنون اگر کل تحقيق رو بخواييم چي کار بايد بکنيم

نام : آرزو وندا ایمیل : arezoovanda@yahoo.com زمان ارسال :
یکشنبه / /
فعال :

من دانشجوي کارشناسي ارشد رشته شيمي هستم موضوع سمينار من روغن سبوس برنج است از شما خواهش مي کنم که اگر امکان دارد براي من مقاله دوم را يعني آن مقاله اي که راجع به کاهش کلسترول خون با استفاده از روغن سبوس برنج است براي من ايميل کنيد واقعا از شما کمال تشکر رادارم

نام : فاطمه افشار کاظمي ایمیل : afsharkazemi@gmail.com زمان ارسال :
دو شنبه / /
فعال :

مرسي از همگي. براي مشاهده اصل تحقيق به سايت زير مراجعه فرماييد.
http://www.ajcn.org/content/81/1/64.full

نام : حسن محمدي ایمیل : hmsaboos@yahoo.com زمان ارسال :
شنبه / /
فعال :

با سلام
آيا در ايران از سبوس برنج به صورت صنعتي روغن گيري مي شود؟اگر مي شود کجا؟
شاد باشيد

نام : سميه محمدي ایمیل : somi_m77@yahoo.com زمان ارسال :
شنبه / /
فعال :

سلام من دانشجوي کارشناسي رشته صنايع غذايي هستم موضوع پروژه من روغن سبوس برنج است اگر امکان دارد موضوع دوم را براي من ايميل کنيدبا سپاس فراوان از لطف شما

نام : edsf ایمیل : dfs@163.com زمان ارسال :
پنج شنبه / /
فعال :

uy yhfgdf
It's Boom (Herron) or bust 2015 new nike nfl noble fashion elite jerseys for Colts against favored Patriots Beating Peyton Manning in Denver was a supreme feat for Andrew Luck, 2015 nike nfl super bowl jerseys so it's hard for a lot of people to imagine following that up with a victory against Tom Brady in New England. The rapidly ascending Colts hoodies jerseys quarterback might have a fairly simple way to do it, though. Hand off to Daniel "Boom" Herron eight times. Indianapolis is 8-0 this season, including two playoff victories, when Herron has eight rushing attempts or more. In all five christian louboutin uk of the Colts' losses, Herron had seven attempts or fewer. That includes New England's 42-20 maiming nba hoodies jerseys of the Colts on Nov. 16, in which Herron had no carries at all. Too simplistic? Maybe, nhl jerseys but each team's ground game has changed since the Patriots' win in Indianapolis. Jonas Gray, who trampled a cheap sale new jerseys sieve-like Colts' defense for 201 yards and four touchdowns, wasn't even active against the Baltimore Ravens last Saturday. The Patriots had 14 rushing yards against Baltimore, women high heels shoes with Tom Brady taking the lion's share of rushing attempts with six.d frdsfew

نام : ninest123 ایمیل : ninest123@163.com زمان ارسال :
پنج شنبه / /
فعال :

Al-Qaeda in Yemen has soccer jerseys threatened to north face outlet execute a tiffany and co US nike free uk hostage who called for longchamp uk help in a converse pas cher video hollister released true religion jeans by the michael kors outlet online jihadist valentino shoes group, SITE Intelligence reported gucci,borse gucci,gucci sito ufficiale,gucci outlet Thursday.


The purported hostage said nike outlet he pandora uk was 33 north face uk and swarovski crystal kidnapped more than a year ago new balance shoes in Sanaa in the louboutin,louboutin outlet,louboutin outlet italia video dated December 2014.


In giuseppe zanotti outlet the video, michael kors outlet online the hostage said he longchamp outlet was looking michael kors for hollister help ghd hair and that vans,vans scarpe,vans italia his life timberland boots was louis vuitton outlet in danger.


The photojournalist was oakley sunglasses kidnapped in replica watches the Yemeni capital polo ralph lauren outlet online in September 2013, lancel the US-based juicy couture outlet monitoring agency said ray ban sunglasses citing louis vuitton reports.


The video features tory burch outlet a nike free message by Nasser jordan shoes bin Ali christian louboutin shoes Al-Ansi, coach purses of montre pas cher Al-Qaeda louis vuitton in louis vuitton the Arabian Peninsula, chanel handbags threatening to kill nike tn him three juicy couture outlet days celine handbags "after the issuance of burberry pas cher this statement" nike air max if Washington failed to meet the kate spade group's true religion outlet demands.


"Otherwise, coach outlet the vans pas cher American hostage held by prada outlet us polo ralph lauren will michael kors outlet store meet his inevitable louis vuitton outlet fate," supra shoes he said, without elaborating on the demands.


AQAP karen millen uk is considered by sac vanessa bruno Washington as p90x workout the swarovski most dangerous michael kors outlet affiliate of Al-Qaeda.


Yemen beats by dre is bottega veneta a hollister pas cher key christian louboutin outlet US longchamp outlet ally gucci handbags in the abercrombie and fitch uk fight against tiffany and co jewelry Al-Qaeda, allowing Washington to reebok outlet conduct a longstanding drone wedding dresses war hermes belt against the group ralph lauren uk on its territory.


The militant group iphone 6 cases has louis vuitton exploited converse,scarpe converse,converse italia,converse sito ufficiale,converse all star instability in the toms shoes impoverished coach outlet country since hollister,abercrombie,hollister sito ufficiale,abercrombie italia,abercrombie and fitch,abercrombie outlet a 2011 uprising overthrew president hogan Ali Abdullah mont blanc pens Saleh.


I bought asics running shoes a Blackberry Passport mcm handbags a week ago, and I’m really jordan pas cher loving it insanity workout so far.


I was nike roshe run fascinated by the abercrombie and fitch big, guess pas cher weird squareness christian louboutin uk of the phone longchamp outlet and got louis vuitton nudged mac cosmetics into buying one by Business nike air max uk Insider Australia’s Peter Farquhar, pandora charms and converse outlet his nike air max take on it. ray ban sunglasses


Even the person in lacoste the ray ban uk store I went to was taken aback. He wasn’t sure baseball bats that they nike free run had air max,nike air max one lululemon canada to oakley sunglasses show me michael kors outlet (they instyler did) jimmy choo outlet or if louis vuitton they had any louis vuitton in nike huarache,nike huaraches,nike air huarache stock (they also did). air max He gently true religion outlet asked oakley pas cher while I took ralph lauren,polo ralph lauren,ralph lauren outlet,ralph lauren italia,ralph lauren sito ufficiale a look at kate spade outlet it if I’d seen Samsung’s Galaxy nike blazer pas cher Note 4, or babyliss the iPhone 6 plus, and north face whether I michael kors outlet had been mulberry uk forced nike air max by my employer to get a chi flat iron Blackberry.


His reaction was christian louboutin pretty similar to chaussure louboutin most of the people prada handbags I’ve met since: a true religion outlet cross new balance between bemusement, sac hermes excitement and ray ban,rayban,occhiali ray ban disgust. Though of course, sac longchamp pas cher almost none ferragamo shoes of those nike roshe people have actually used the michael kors pas cher Passport.


The longchamp pas cher truth hollister uk is, replica watches it’s a pretty thomas sabo solid michael kors outlet online phone. If you want to watch oakley sunglasses wholesale Frozen on burberry outlet the nike air max uk way to work, coach outlet store online the soccer shoes Passport is not for you: there will hollister be little polo outlet black coach outlet bars above and below the screen, herve leger regardless of whether you nike roshe run uk rotate the screen (which of wedding dresses course, looks nike air max weird burberry handbags with nike trainers uk a physical keyboard). If you north face outlet want to read emails, blogs, oakley,occhiali oakley,oakley italia look nike air force at charts, pandora jewelry and nfl jerseys have basically never viewed a video vans outlet on louis vuitton outlet your phone ray ban pas cher it might just timberland pas cher be an improvement lululemon outlet on whatever links of london you currently have.






آرشیو :



تماس با ما :   info@berenge.com
استفاده از اطلاعات سایت با ذکر منبع ( و لینک مربوط به اطلاعات ) بلامانع است
سایت برنج    www.berenge.com